Сирні сирники з шоколадною начинкою на сковороді простий рецепт.
Інгредієнти
сир – 400 гр
шоколад – 1 плитка
цукор – 2 ст. л
ванільний цукор – 7 гр
яйце – 1 шт
борошно – 3-4 ст. л
масло рослинне
Сирні сирники з шоколадною начинкою на сковороді покроковий рецепт
1. Сир 5 або 9% перетираємо через сито. Додаємо в сир цукор і ванільний цукор, розмішуємо виделкою. Після збиваємо одне яйце і переливаємо в сирну масу, перемішуємо. Додаємо борошно і перемішуємо до однорідності. Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 15 – 20 минут.
2. Стіл присипаємо борошном і розкачуємо руками сирну масу, після чого ділимо її на рівні частини товщиною 2 см. Між двох шматочків додати шоколад і формуємо сырник.
3. По готовності можна відправити заготовки в холодильник на 10 хвилин, так вони будуть тримати форму добре при смаженні і не деформуватися. Смажимо на сковороді, змазаній рослинною олією по 2-3 хвилини з кожного стороны.
4. Якщо раптом не пропечуться, допекти можна в духовці при температурі 180 гр 10 хвилин. Посипаємо цукровою пудрою або подаємо з улюбленим варенням або медом.
Відео рецепт 👇
