Курячі оладки! Оладки від яких ви точно не поправитетесь 💥 А ще їх м’ясне наповнення підкорить будь-якого чоловіка 🤪 Дуже ніжні, повітряні і шалено смачні. Як зробити Оладки з курячого фаршу з сиром і кефіром рецепт простий.
Інгредієнти
Вихід ~ 430г
КБЖУ на 100г – 132.93/17.02/4.61/5.42
* курячий фарш – 250г (я його ще додатково пробила блендером, у мене з філе грудки)
* кефір – 100г (кімнатної t°, у мене 2.5% жирності)
* яйце – 1шт
* сир твердий – 30г
* борошно – 35г (у мене пшеничне цільнозернові)
* сода – 2/3ч.л
* сіль, перець, спеції (у мене сухий кріп і приправа “томати&часник)
Оладки з курячого фаршу з сиром і кефіром покроковий рецепт
1. В кефір кімнатної температури додаємо соду і даємо постояти хвилин 10. Потім додаємо яйце – перемешиваем.
2. Далі додаємо натертий сир, фарш, борошно, сіль, перець, улюблені спеції – ретельно перемешиваем.
3. На розігріту сковороду (її я змастила оливковою олією) викладаємо м’ясну масу, чекаємо поки схопиться, перевертаємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і випікаємо ще 5 хвилин до повної готовності готовности.
Відео рецепт 👇
