Пишний омлет в духовці, як у садку. Сьогодні у Маші був перший день в саду і мене ця тема не відпускає)) А омлет виходить дуже класний!
Інгредієнти
Яйця-5 шт.
Молоко 250 мл
Сіль трохи менше половини ч. л.
Пишний омлет в духовці як у садку покроковий рецепт
1. Важливо дотримуватися пропорції: на 1 яйце 50 мл молока, виходить приблизно 1:1. Яйця збиваємо вінчиком з молоком і сіллю, до однорідності, не довго і не міксером. ☝🏻 ⠀
2. Форму змащуємо вершковим або рослинним маслом, запікаємо в духовці при 200° ~20-25 хв. ⠀ Омлет підніметься в духовці, коли охолоне, трохи опуститься, але якщо правильно підібрати розмір форми, залишиться високим і пышным.
3. Ємність для запікання вибирайте глибоку, але не більшу за діаметром. Розміри моєї приблизно 22*16 см, об’ємом 1 л.
Відео рецепт 👇
