Порційний салат з куркою 🥗 (Типу Цезаря, але дуже бюджетно 😋) Салат курка, помідори, сир, яйця, майонез, сметана, часник простий рецепт.
Інгредієнти
На 2 порції знадобиться:
– філе курячої грудки 2 шт. (1/2 грудки середнього розміру)
– приправа для курки 1/2 ч. ложки
– яйця 2 шт.
– помідори 2 шт.
– листя салату 2 жмені
– сир твердий 30 гр.
– майонез 1 ст. ложка з гіркою
– сметана 1 ст. ложка з гіркою
– часник 1 зубчик
– гірчиця зерненая по можливості 1/2 ч. ложки
– хліб тостовий 2 шматка
– олія для смаження
Салат курка, помідори, сир, яйця, майонез, сметана часник покроковий рецепт
1. Куряче філе (1/2 курячої грудки) розрізаємо вздовж на 2 шматки товщиною близько 1 см. Поливаємо 1 ч. ложкою рослинного масла, натираємо приправою для курки. ☝️Як правило, такі суміші вже містять сіль, так що додатково солити не потрібно. Ставимо варити яйця круто – 7 хвилин після закипания.
2. Паралельно розігріваємо сковороду і смажимо куряче філе з обох сторін до готовності (по 3 хвилини на середньому вогні). Прибираємо курку зі сковороди і відразу ж додаємо порізаний дрібними кубиками хліб. Злегка скроплюємо маслом і посипаємо сушеними травами за бажанням (я посилала трохи базиліком).
3. Помішуючи сушимо хліб, перетворюючи його в сухарики, протягом декількох хвилин. Зварені яйця заливаємо холодною водою. Починаємо збирати салат. Розрізаємо зубчик часнику і зрізом натираємо порційні тарілки. Потім часник пропускаємо через прес, додаємо майонез, сметану і по можливості горчицу.
4. Перемішуємо заправку. На тарілки викладаємо порвані руками листя салату. На них – порізані помідори. Далі нарізану скибочками курку. І нарізані кружечками яйця. Поверх розподіляємо заправку. Посипаємо сухарями. Посипаємо дрібно натертим сыром.
5. Наш бюджетний Цезар готовий 🤗 І нехай у ньому немає обов’язкових компонентів цього Цезаря – салату Романо, вустерського соусу і пармезану, тим не менш салат виходить дуже смачний, ситний і виглядає апетитно. На мій погляд він ідеально підходить для вечері 👍🙂
