Як зробити смачний Салат новорічний чобіток з гранатом рецепт рецепт простий. Салат ТУНЕЦЬ ПІД ШУБОЮ. ⠀ …у свята можна пограти з подачею, як я 🙌 а можна зробити порційні варіанти, ну або просто зібрати в салатниці.😉 ⠀ Відео зберегла в актуальних і тут, гортай 👉 ⠀ ❗Але щоб приготувати смачний салат, достатньо знати кілька правил. ⠀ 🎅 Овочі не варимо, а запікаємо в духовці. Такі овочі не вбирають воду, залишаються соковитіше, смачніше і краще тримають форму, не розвалюються в салаті, а ще зберігають більше вітамінів. 💯 ⠀ 🎅 Майонез/заправку робимо самі або купуємо ХОРОШИЙ ☝на ньому економити не варто. ⠀ 🎅 Буряк обов’язково добре віджимаємо, інакше салат “попливе” ☝і це відноситься до будь-яких салатів з соковитими овочами та фруктами. ⠀ 🎅 І ніяких страв заздалегідь, съдаем всі за 12 годин, а краще навіть за 6 🙈
Інгредієнти
Краще взяти овочі приблизно однакового, середнього розміру.
⠀
▪︎Буряк – 2 шт.
▪︎Морква – 2 шт.
▪︎Картопля – 3 шт.
▪︎Тунець консервований (у власному соку) – 250 р. (2 баночки)
▪︎Каперси – 1-2 ст. л.
▪︎Червоний цибуля – 1/2 шт.
▪︎Зерна половини граната
▪︎Яйця (тільки білок) – 2 шт.
▪︎Майонез – 200 р.
Салат новорічний чобіток з гранатом покроковий рецепт
1. Буряк, моркву і картоплю добре миємо й загортаємо у фольгу. Матовою стороною назовні, а глянцевим всередину (так він відбиває тепло). ⠀ Викладаємо овочі на деко і запекам в розігрітій до 180°C духовці 1,5 години. Якщо овочі однакового розміру, то вони приготуються одночасно і рівномірно. ⠀ А взагалі, орієнтуйтеся. ⏰ Час: ✔Для картоплі – 1 годину. ✔Для моркви – 1 годину 15 хвилин. ✔Для буряка – 1 година 30 хвилин. ⠀
2. Я зазвичай печу овочі з вечора і залишаю остигати у фользі до ранку (якщо необхідно, то так вони ще дійдуть). ⠀ Потім розгортаємо, чистимо і натираємо на крупній тертці. ⠀ З тунця зливаємо рідину. Дрібно рубаємо червоний лук і каперси, додаємо до тунцу. Змішуємо всі разом з парою ложок майонезу. ⠀
3. Збираємо салат. Шар картоплі і трохи майонезу. Шар поміченого тунця. Шар моркви і трохи майонезу. Шар буряків (добре віджатою) і ще трохи майонезу. Зверху посипаємо зернами граната. ⠀ По можливості даємо салату трохи просочитися і обмінятися смаками. ⠀
4. Якщо будете робити такий Новорічний 🎅 варіант 😁. Відварюємо яйця, остуджуємо, жовток залишаємо осторонь (він нам не знадобиться), а білок натираємо на дрібній тертці. ⠀ Збираємо салат у формі чобітка.👢 Зверху посипаємо зернами граната відступивши трохи від верхнього краю. Зверху прикрашаємо натертим білком, таким чином у нас виходить як би хутро на чоботі.😁
Відео рецепт 👇
