Салат зі смаженими баклажанами, помідорами, перцем та сиром фета простий рецепт.
Інгредієнти
■ баклажани⠀
■ томати ⠀
■ червоний лук⠀
■ перець болгарський⠀
■ кінза⠀
■ фета⠀
■ 1-2 зубчики часнику⠀
■ перець чилі солодкий ⠀
■ 1-2 год л соєвого соусу⠀
■ спеції за смаком ⠀
■ масло⠀
■ 2-3 ст л кукурудзяного крохмалю ⠀
Салат зі смаженими баклажанами, помідорами, перцем і фетою покроковий рецепт
1. Баклажани чистимо, нарізаємо великим кубиком, додаємо стільки крохмалю, щоб після перемішування всі баклажани були в крохмалі і обсмажуємо на олії до рум’яного кольору. ⠀
2. Рослинна олія нагріваємо в мікрохвильовці. Заливаємо їм подрібнений часник, перець солодкий чилі, додаємо соєвий соус. Вливаємо соус до баклажанів, перемішуємо і знімаємо з вогню.⠀
3. Болгарський перець нарізаємо і обсмажуємо на олії. Змішуємо остиглі баклажани, перець, помідори, червоний лук, кинзу. При подачі зверху прикрашаємо сиром фета.
Відео рецепт 👇
