Сосиски в тісті ❤️ Це те, що дуже люблять всі діти, напевно 😇 та й, втім, багато дорослі теж іноді не проти поласувати такою не дуже корисною випічкою 😌 Як зробити Домашні сосиски в тесті на дріжджах в духовці рецепт простий.
Інгредієнти
✔️ 300 гр борошна
✔️ 40 гр молока
✔️ 40 гр вершкового масла
✔️ 8 гр сухих дріжджів
✔️ 20 гр цукру
✔️ 1 ч. л солі
✔️ 85 гр води
✔️ 1 яйце
✔️ 8-10 сосисок
✔️ яєчний жовток для змазування
Домашні сосиски в тесті на дріжджах в духовці покроковий рецепт
1. Налити в миску теплу воду і молоко. Додати дріжджі, 1 ст ложку цукру і 3 столові ложки борошна з загальної кількості. Перемішати до однорідності і прибрати тепло на 15 хвилин до появи пишною бульбашкової шапочки – це буде опару для тіста. ⠀
2. У готову опару додати яйце, решту цукор і борошно, сіль і м’яке масло. Перемішувати тісто насадкою гак 10 хвилин або руками, поки тісто не стане м’яким і не буде прилипати до рук. Залишити тісто в теплому місці на 1 годину. ⠀ Тісто розкачати в прямокутний пласт і нарізати на 10 довгих смужок. ⠀
3. Кожну сосиску обмотати однією смужкою внапуск, викласти заготовки на деко, накрити рушником і залишити ще на 20 хвилин. Розігріти духовку до 180 °C, змастити вироби жовтком, розведеним невеликою кількістю води, і випікати 25 – 30 минут.
