Масляна підійшла до кінця. Мереживні млинці павутинка на молоці простий рецепт. І я вирішила завершити її експериментом. Зазвичай будь-яку «дичину» мені хочеться спробувати і реалізувати. Так сталося і з цими мереживними млинцями-павутинками. Я задоволена)) хоча особливо це млинцями назвати складно. Але головне, що в результаті вийшло смачно.
Інгредієнти
Тісто:
Борошно пшеничне 110г
Кукурудзяний крохмаль 35г
Цукор 40г
Яйце 1 шт
Сіль 1/4 ч. л.
Молоко 130г
Рослинна олія 1,5 ст. л.
Мереживні млинці павутинка на молоці покроковий рецепт
1. Борошно просіяти. Додати цукор, сіль, яйце. Влити молоко з малому і добре вимішати, щоб не було грудочок. Тісто вийде густіше, ніж на звичайні млинці. Тісто налити в кондитерський мішок (можна в пакет і зробити невеликий отвір) я використовувала пляшку для соуса.
2. Випікати на сухій сковороді. Видавлюючи тісто спочатку по спіралі, а потім по колу. Обсмажити до золотистого кольору з одного боку, а потім згорнути в трубочку.
3. Ці млинці можна підсушити в духовці і вони стануть хрустящими.
