Як смачно зробити Міні пироги киши з червоною рибою і брокколі простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Якщо бачите мою публікацію вперше 😍, щоб не пропустити нові рецепти🤗 Діліться рецептом з друзями і зберігайте в закладки, щоб не втратити😘 На 6 штук. Якщо хочете, то можете зробити один великий 👍
Інгредієнти
Для тесту ⬇️
✅ Борошно ~ 150 г (у мене пшеничне ц/з)
✅ Вершкове масло 30 г
✅ Яйце 1 шт
✅ м’який або брикетний сир 70 г (можна замінити на сметану або грецький йогурт)
✅ Щіпка солі
⠀
Для начинки ⬇️
✅ 250 г броколі (я брала заморожені)
✅ 70 г твердого сиру
✅ 2 яйця
✅ м’який сир 100 г (можна замінити на сметану або грецький йогурт)
✅250 г свіжої червоної риби (можна замість взяти тунець в с/с або курячу грудку (але попередньо обсмажити на сковороді))
✅сіль і перець за смаком
Міні пироги киши з червоною рибою і брокколі покроковий рецепт
1. Змішую борошно, вершкове масло кімнатної температури, яйце, сир, дрібку солі. Формую куля, залишаю відпочити на 10 хвилин. Для заливки змішую м’який сир з яйцями, додаю сіль і перець по вкусу.
2. Рибу і брокколі ріжу на невеликі шматочки, сир потрібно потерти на крупній тертці. Формочки змащую олією, розподіляю тісто, формуючи бортики. Виделкою роблю проколы.
3. Зверху викладаю шматочки брокколі, рибку, потім заливку, в кінці посипаю тертим сиром. Спекти в духовці при 180С хвилин 20-25, (дивіться по готовності, тісто має добре підрум’янитися і начинка схопитися). Приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
