Як смачно зробити Пиріг з капустою, яйцями, морквою і цибулею на дріжджах простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
☑️ 300гр борошна
☑️ 30гр масла вершкового
☑️ 5гр. Дріжджів
☑️ 0,5 ч. л. солі
☑️ 20гр цукру
☑️ 150мл молока
☑️ 1 яйце
⠀
Начинка:
☑️ 500гр капусти
☑️ 1шт цибуля
☑️ 1шт морква
☑️ 3шт відварених яєць
☑️ 50гр масла вершкового
☑️ сіль, перець, зелень
⠀
☑️ жовток для змазування
☑️ кунжут
Пиріг з капустою, яйцями, морквою і цибулею на дріжджах покроковий рецепт
1. Займемося тестом. У борошно додати сіль, цукор, дріжджі, м’яке вершкове масло, яйце, молоко. Замісити тісто. Воно липке, руки змащує маслом і обминаємо ще раз. Тісто стає слухняним. Прибираємо в тепле місце підніматися. ⠀ Займемося начинкой.
2. На вершковому маслі обсмажуємо цибулю, моркву. Слідом додаємо нашатковану капусту. Солимо і обсмажуємо до готовності. Одночасно відварюємо яйця. ⠀ В остиглу обсмажену капусту додаємо нарізані кубиками яйця, зелень. Перемішуємо. ⠀
3. тісто ділимо на 2 частини (одна більше). Більшу частину тіста розкачуємо і перекладаємо у форму, робимо бортики. На тісто кладемо начинку і закриваємо другою частиною нашого тесту. Краї добре защипуємо і робимо по центру дырочку.
4. Дати тісту трохи відпочити і піднятися (30 хв). ⠀ Змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом і відправляємо в розігріту до 190гр духовку на 25-30 хв (дивіться по своїй духовці) ⠀ Приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
