“Смачний пиріг з сиром і сметаною” Добрий вечір всім. Сьогодні я до вас з рецептом дуже смачного і ніжного пирога з сиром.
Інгредієнти
для основи:
✅ 3 яйця
✅ цукор 100 гр
✅ щіпка солі
✅ 50 гр вершкового масла
✅ 200 гр борошна
✅ 1 ч л розпушувача
Для сирної начинки:
✅ сир 9% 400 гр
✅ сметана 200 гр 20%
✅ 1 яйце
✅ цукор 110 гр
✅ ванілін за смаком
✅ 2 ст л манної крупи
Смачний пиріг з сиром і сметаною покроковий рецепт
1. Збиваємо яйця, цукор і сіль до пишної піни 3-4 хвилини, додаємо вершкове масло кімнатної температури (яйця теж кімнатної температури). Потім сухі інгредієнти і просіваємо перемешиваем.
2. Змішуємо сир, сметану і яйце. Якщо сир зернистий, то збиваємо заглибним блендером до однорідної маси. Додаємо цукор, ванілін за смаком, манну крупу і перемешиваем.
3. Форму змащуємо олією, викладаємо основу, потім сирну начинку, фрукти і ягоди за бажанням. Відправляємо в розігріту до 180’С духовку на 40-45 минут.
Відео рецепт 👇
