Як зробити Тарталетки з буряковим мусом і оселедцем рецепт простий. Якщо вам трохи набридла звична оселедець під шубою, зробіть подачу! Шикарний тарталетки з буряковим мусом і шматочками оселедця – це не тільки ефектно, але і, знаєте, рибу не треба чистити😅 Просто купіть хорошу оселедець шматочками в олії👍🏻 ⠀ Зберігайте рецепт, він стане прикрасою вашого святкового столу!
Інгредієнти
На 12-15 міні-тарталеток діаметром 3-4 см
⠀
130-150 відвареного буряка
1 ст л сметани 20%
1 ст л майонезу
50 г моцарели або будь-якого іншого сиру
2 середніх зубчики часнику
Сіль, перець за смаком
Тарталетки з буряковим мусом і оселедцем покроковий рецепт
1. Я взяла покупні тарталетки, можна приготувати самостійно. ⠀ Відварну або запечену буряк нарізаємо шматочками і пробиваємо в блендері до однорідного стану. Якщо буряк сильно водяниста, краще злегка віджати, інакше потім мус швидко просочить тарталетки і вони розтопляться. Змішати зі сметаною і майонезом, видавити сюди ж часник, натертий на дрібній тертці сыр.
2. Посолити і поперчити за смаком. Все добре перемішати до однорідної маси. Перекласти в кондитерський мішок, щоб було зручніше наповнювати тарталетки. Або можете зробити це ложкою. ⠀ Наповнити буряковим мусом тарталетки, зверху покласти шматочок солоної смачною оселедчика. ⠀
3. Спробуйте, як же це смачно! Готується дуже швидко, ніяких заморських інгредієнтів! Якщо не знайшли тарталетки, можете вирізати і чорного хліба кружечки, прижарить, зробити в них поглиблення і викласти мус з рибою на них 👍🏻
Відео рецепт 👇
