Цвітної капусти запечена в духовці з овочами простий рецепт 🥗 Сьогодні ділюся з вами рецептом цвітної капусти в духовці. Результат вразить вас наповал, овочі виходять пропеченными, але в той же час залишаються хрусткими 🔥 Зберігай рецепт🤗.
Інгредієнти
Інгредієнти для змащування:
•Оливкова олія – 100 мл
•Сухі трави – 1/2 ч. л.
•Хмелі-Сунелі – 1 / 2 ч. л.
•Куркума – 1 / 2 ч. л.
•Часник гранульований – 1/2 ч. л.
•копчена Паприка – 1/2 ч. л.
•Сіль – 1/2 ч. л.
•Перцева паста – 1 ст. л.
З овочів нам знадобиться:
•Цвітна капуста – 1 головка
•Морква – 3 шт.
•Цукіні – 1 шт.
•Сік лайма – 1/3 шт.
Також знадобляться нанировочные сухарі темпура або панко – 50 р.
Цвітної капусти запечена в духовці з овочами покроковий рецепт
1. Першим ділом наріжемо і підготуємо овочі для запікання, ви можете використовувати абсолютно будь-які овочі за смаком, при будь-якому розкладі вийде дуже здорово. Візьмемо глибоку миску і приготуємо мастило для овочів. Мастило вийде дуже ароматною і злегка гострий, з-за перцевої пасти. Якщо ви не хочете гостроту можете замінити томатним пюре або зовсім обійтися без перцевої пасты.
2. В миску додамо оливкове масло і всі перераховані спеції і добре перемішати. Переходимо до цвітній капусті. Цвітну капусту необхідно відправити у киплячу, підсолену воду на 5-6 хвилин, не довше, після чого дістанемо і переносимо в ємність для запікання. З усіх боків рясно наносимо мастило на капусту, викладаємо поруч моркву з цукіні і також наносимо смазку.
3. На капусту додаємо панірувальні сухарі, за бажанням можете посипати сухарями і інші овочі. Відправимо овочі в духовку на 20 хвилин при 180 градусах, не накриваючи фольгою. Овочі через 20 хвилин залишаться хрусткими і соковитими, якщо ви хочете ніжну і м’яку текстуру, то запікайте 30-40 минут.
4. Це блюдо ви можете використовувати так як душі завгодно, подати до м’яса або риби, приготувати теплий салат або просто подати до столу як повноцінне блюдо. Теплим або холодним, всі будуть в восторге.
Відео рецепт 👇
