Як смачно зробити Брауні чізкейк з сирно-сирним кремом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Брауні з’явився на світ як каприз дуже заможної пані, ось і я, коли починаю вередувати, неодмінно балую себе таким простим і смачним рецептом😜
Брауні – це один з тих рецептів, який ідеально вписується в історію «якщо гості на порозі», так як тісто замішується за 5 хвилин, а необхідні інгредієнти для його приготування можна знайти практично завжди на кожній кухні🙌🏻😉 З брауні можна і потрібно експериментувати, тому в цей раз пропоную вам спробувати брауні з сирно- сирним кремом та малиною😋
Брауні – це один з тих рецептів, який ідеально вписується в історію «якщо гості на порозі», так як тісто замішується за 5 хвилин, а необхідні інгредієнти для його приготування можна знайти практично завжди на кожній кухні🙌🏻😉 З брауні можна і потрібно експериментувати, тому в цей раз пропоную вам спробувати брауні з сирно- сирним кремом та малиною😋
Інгредієнти
На форму 15*18 см нам знадобляться (якщо форма більше, збільшуйте кількість інгредієнтів😉)
1 яйце
80 грам темного шоколаду %60 вмісту какао
70 грам цукру
40 грам борошна
1/4 год л розпушувача
⠀
Для сирно-сирного шару
110 грам сирного сиру (у мене лабне)
25 грам цукру
1 маленький жовток
Жменю малини
Брауні чізкейк з сирно-сирним кремом покроковий рецепт
1. На водяній бані розтоплюємо шоколад і вершкове масло в мисці. Увага! Дно миски не повинно стикатися з водою. Перемішуємо акуратно і даємо охолонути. В окремій мисці збиваємо яйце з цукром до білого. Додаємо остиглий шоколад, перемішуємо. І поступово вводимо просіяне борошно з разрыхлителем.
2. 30 секунд збиваємо міксером. В окремій мисці збиваємо сирний сир з цукром і жовтком. Вистилаємо Форму пергаментом. Виливаємо у форму половину шоколадної суміші, на неї зверху сирно-сирну суміш і зверху закриваємо другою половиною шоколадної смеси.
3. Зубочисткою робимо розводи, щоб вийшов візерунок. Зверху викладаємо малину. Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці 30 хвилин. Якщо ви подвоїте пропорцію, час випікання також увеличиться.
4. Готовність перевіряємо зубочисткою, в центрі вона повинна виходити злегка вологою. Дістаємо брауні, даємо охолонути. Потім прибираємо в холодильник на 30 хвилин. Розрізаємо і подаем.
