Як смачно зробити Чізкейк Брауні Карамелізований банан простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Чізкейк брауні карамелізований банан🍫🍌 Відразу скажу – рецепт дуже смачний! Ну.. Я інші і не публікую у себе на сторінці. Я знаю, що ви мені довіряєте, і тому я не можу вас підвести🤞🏼 Кожен рецепт доводжу до пуття і викладаю❤️ Тільки уявіть.. супершоколадный, м’який і соковитий брауні, банани в карамелі і ніжний чізкейк.
Інгредієнти
Для чізкейку на 18-20 см нам треба:
Брауні:
1. Шоколад – 120 гр
2. Вершкове масло – 80 гр
3. Цукор – 80 гр
4. Яйце – 1 шт
5. Какао – 15 гр
6. Борошно – 50 гр
Чізкейк:
1. Сирний сир – 500 гр
2. Цукор – 120 гр
3. Вершки 33% – 200 гр
4. Яйця – 3 шт
5. Крохмаль – 30 гр
6. Ваніль – щіпка
Банани в карамелі:
1. Цукор – 50 гр
2. Вершкове масло – 20 гр
3. Банан – 1 шт
Чізкейк Брауні Карамелізований банан покроковий рецепт
1. Спочатку готуємо брауні. Розтопити шоколад з маслом на водяній бані або в мікрохвильовій печі (імпульсами за 15 секунд, щоб шоколад не згорів), додати цукор, яйця і перемішати. Ввести сухі інгредієнти і готово. 1/3 від загальної маси випікати при 180 градусів хвилин 15. 2/3 вилити у форму, в якій буде сам чізкейк. Форму беріть завжди роз’ємну і застеліть пергаментом.
2. В сковороді або сотейнику розтопити цукор до злегка карамельного кольору і додати вершкове масло, перемішати і викласти нарізані банани. Обсмажити їх в карамелі пару хвилин, щоб вона трохи потемніла і готово. Перекласти на тарілку, поки готуєте сам чізкейк. Для чізкейку змішати сирний сир (кімнатної температури) цукор, вершки і яйця, перемешать.
3. В кінці ввести крохмаль і ванілін. Вилити половину маси на брауні, викласти банани. Зверху вилити решту сирну масу. Отпеченный брауні порізати і викласти зверху, трохи поглиблюючи їх у чізкейк. Випікати при 130 градусах 1 час.
4. Після духовки чізкейк в серединці буде трохи колихатися. Якщо буде рідкуватим, печіть ще хвилин 10-15. Залишити остигати при кімнатній температурі і прибрати в холодильник на 6-7 часов.
5. Дістати з форми, зняти пергамент і можете прикрашати) Я прикрасила бананом і карамеллю, яка залишилася. У холодильнику чізкейк зберігайте під харчовою плівкою! Все, насолоджуйтеся😜 Це бооомбовый чізкейк!
Відео рецепт 👇
