Як зробити смачний дієтичний сирно-маковий пиріг рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
Основа:
Яйце – 1 шт.
Сир 0% – 180 гр.
Борошно рисова – 100 гр.
Підсолоджувач ~ 80-90 гр. цукру
Макова начинка:
Мак – 50 гр.
Окріп – 100 гр.
Підсолоджувач
Сирна начинка:
Сир 0% – 270 гр.
Йогурт натуральний – 140 гр.
Яйце – 1 шт.
Крохмаль кукурудзяний – 28 гр.
Підсолоджувач ~ 120 гр. цукру
Ванілін, цедра лимона за смаком
КБЖУ на 100 грам: 165/12,7/6,2/14,8
Дієтичний сирно-маковий пиріг покроковий рецепт
1. Основа:
Сир, підсолоджувач і яйце перетерти виделкою. Додати просіяне борошно, замісити тісто руками. Роз’ємну форму (d 18 cm) трохи змастити маслом, застелити пергаментним папером. Викласти тісто у форму і сформувати бортики. Поставити основу в холодильник.
Сир, підсолоджувач і яйце перетерти виделкою. Додати просіяне борошно, замісити тісто руками. Роз’ємну форму (d 18 cm) трохи змастити маслом, застелити пергаментним папером. Викласти тісто у форму і сформувати бортики. Поставити основу в холодильник.
2. Макова начинка:
В каструльці мак залити окропом, додати підсолоджувач. Поставити на невеликий вогонь і варити, помішуючи, поки не випарується вода.
В каструльці мак залити окропом, додати підсолоджувач. Поставити на невеликий вогонь і варити, помішуючи, поки не випарується вода.
3. Сирна начинка:
Пробити подгружным блендером яйце, сир і йогурт. Всипати крохмаль, ванілін, цедру і підсолоджувач, перемішати лопаткою.
Пробити подгружным блендером яйце, сир і йогурт. Всипати крохмаль, ванілін, цедру і підсолоджувач, перемішати лопаткою.
4. Збірка.
На основу викласти макову начинку, рівномірно розподілити. Вилити сирну масу, злегка потрясти форму, щоб маса рівномірно розподілилася. Поставити пиріг в розігріту духовку до 150 гр. і випікати 60 хвилин…
На основу викласти макову начинку, рівномірно розподілити. Вилити сирну масу, злегка потрясти форму, щоб маса рівномірно розподілилася. Поставити пиріг в розігріту духовку до 150 гр. і випікати 60 хвилин…
5. Готовий пиріг остудити в духовці при відкритих дверцятах, а потім прибрати в холодильник.
