Як приготувати смачні домашні цукерки шоколадні трюфелі рецепт. Продовжуємо збирати солодкі подарунки до свята. Трюфелі це справжній політ для фантазії, але сьогодні у нас найкращий класичний рецепт. Любителі шоколаду точно оцінять.
Інгредієнти
– шоколад 50-70% (залежатиме від того, наскільки ви любите гіркий шоколад) 180 гр.,
– вершки 33% 90 гр.,
– вершкове масло 15 гр.,
– ванільний екстракт (або цукор, але обов’язково подрібнюємо в пудру)
– цукрова пудра за смаком
Домашні цукерки шоколадні трюфелі покроковий рецепт
1. Шоколад подрібнюємо. Вершки доводимо майже до кипіння і заливаємо шоколад. Додаємо ваніль. Добре вимішуємо до однородности.
2. Додаємо масло. Відправляємо в холодильник на пару годин. Коли маса остынет.
3. Починаємо формувати цукерки і обвалювати в какао. Готові трюфелі зберігати в холодильнике.
