Гарбузовий кекс з начинкою рецепт простий в духовці. Смачний осінній кекс з вершково-ванільною ноткою, корицею і гарбузовим пюре!🍂 Він мені сподобався саме своєю внутрішньою складовою!👌Не люблю сухі кекси, а тут така начинка і вона його відмінно доповнює! Ще один рецепт з гарбуза в скарбничку, зберігайте собі!😉
Інгредієнти
на форму 15-25 див.
Для тіста:
100 гр. вершкового масла
120 гр. цукру
120 гр. сметани
300 гр. гарбузового пюре
4 яйця
400 гр. борошна
1 ч. л. розпушувача
1 ч. л. кориці, імбиру
Для начинки:
300 гр. сирного сиру
1 яйце категорії С2
100 гр. цукру
2 ч. л. ванільного цукру
50 гр. кукурудзяного крохмалю
Гарбузовий кекс з начинкою покроковий рецепт
1. В мисці збиваємо м’яке вершкове масло і цукор. Додаємо сметану і гарбузове пюре, перемішуємо. Після по одному яйця і продовжуємо збивати. В кінці додаємо борошно і розпушувач, замішуємо тесто.
2. Для крему з’єднуємо всі інгредієнти перемішуємо до однорідного стану, щоб не було грудочок. Форму для кексів застеляємо пергаментом. Викладаємо частину тіста розрівнюємо, далі начинка і потім тісто, разравниваем.
3. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів близько 45-50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною палочкой.
