Як зробити гречану локшину соба з овочами рецепт простий.
Інгредієнти
– Гречана локшина (соба) — 150 г
– Червоний болгарський перець — 1 шт.
– Кабачок — 1 шт
– Баклажан — 1 шт.
– Морква — 2 шт.
– Кунжут — 3 ч. л.
– Часник – 2 зубч.
– Зелень( петрушка, кінза)
– Кунжутне масло — 2 ч. л.
– Масло для обсмажування овочів
Для соусу:
– Соєвий соус — 5 ст. л.
– Кунжутне масло — 1 ст. л.
-Цукор-1 ч. л
Гречана локшина соба з овочами покроковий рецепт
1. Овочі нарізаємо кубиками або соломкою, обсмажуємо до готовності, додаємо рубану зелень, часник, кунжут.
2. Додаємо наш соус до овочів і ставимо на повільний вогонь. Поки овочі готуються, відварюємо гречану лапшу.
3. Потім готову локшину додаємо до овочів, перемішуємо, щоб локшина ввібрала в себе всі аромати нашого соуса.
