Як зробити Кабачкові оладки з сиром і зеленню рецепт простий. Думаю, їх люблять всі) З пилу, з жару, та зі сметаною ммм… Влітку, в сезон, хоч один разок потрібно приготувати, хто згоден?) Пропорцій особливих я не дотримуюся, зазвичай у мене на вічко всі інгредієнти, але не в цей раз🤚 Спеціально озброївшись вагами, все для вас зафіксувала 😊 Смакота! Печіть! 😋
Інгредієнти
• 500 г молодих кабачків натертих і віджатих (спочатку близько 700г в чистому вигляді)
• 140г яєць
• 100г сиру
• 2зуб.часнику (8г)
• 25г зел.лука
• 20г свіжого кропу
• 4г солі
• Чорний мерец через млинок
• 100г борошна
Кабачкові оладки з сиром і зеленню покроковий рецепт
1. Кабачки натерти на крупній тертці і дуже добре віджати. Сир також натерти. Зелень нарубати і часник – дрібніші. Всі смешать.
2. Додати яйця. В кінці сіль, перець і муку.
3. Вимішати і не поспішаючи смажити на добре розігрітій сковороді, t зменшити до середньої (у мене 10-ть режимів, смажу на 4-му), на рафінованій раст. олії до рум’яної скоринки. Приємного! ❤
