Як зробити смачні Кекси з яблуками в силіконових формочках в духовці рецепт простий. Рецепт цих кексів ще кілька років тому я знайшла в одному з номерів BBC Good Food. Рецепт приваблює мене тим, що можна використовувати будь-які фрукти і ягоди, які є під рукою: яблука, вишня, лохина або груші. У мене були яблука.
Інгредієнти
170 г масло кімнатної температури
170 г цукру
2 яйця
250 г борошна
стручок ванілі
2,5 ч. л. розпушувача
щіпка солі
175 г ягід
Кекс з яблуками в силіконових формочках в духовці покроковий рецепт
1. Збити масло з цукром, яйцями і ваніллю до однорідності. В окремій мисці просіяти борошно, розпушувач і сіль, додати в тесто.
2. Яблука порізати дрібними кубиками, додати в тісто. Акуратно перемішати лопаткою, перекласти у форму для випічки і випікати при 180 градусах до готовности.
3. Невеликі кекси випікаються близько 30 хвилин. Кекси особливо гарні на наступний день.
