Закуска для святкового столу «КУЛЬКИ зі слабосоленої червоною рибкою, вареними креветками, крабовими паличками і 2 видами сиру і зеленню! Дуже смачна закуска, саме святкова, зробить будь-який стіл багатим і шикарним!🎄🔥 Перед рецептом дам кілька порад з приготування:
⠀
1. Інгредієнти закуски можна вибрати по своєму смаку і гаманцю: можна прибрати рибу і креветки, збільшити кількість крабових паличок – вийде бюджетний варіант.
2. Часник і зелень в рецепті за смаком, ви їх теж можете прибрати.
3. На святковий стіл формуйте закусочні кульки розміром з волоський горіх, не більше, в середину можна покласти оливки або маслини.
4. Всі продукти повинні бути з низьким вмістом солі – несолоний Адигейський сир, малосолоний рибка.Щоб при з’єднанні не вийшла солона маса.Сіль є і в рибі і сирі, креветки при варінні солити не рекомендую і сіль додавати в рецепт теж не раджу, але це на ваш смак.
⠀
Рецепт (вага інгредієнтів можна варіювати за своїм смаком, що можна прибирати, чого-то брати менше, чогось більше). Як зробити Кульки з червоною рибкою, креветками, крабовими паличками і сиром рецепт простий.
⠀
1. Інгредієнти закуски можна вибрати по своєму смаку і гаманцю: можна прибрати рибу і креветки, збільшити кількість крабових паличок – вийде бюджетний варіант.
2. Часник і зелень в рецепті за смаком, ви їх теж можете прибрати.
3. На святковий стіл формуйте закусочні кульки розміром з волоський горіх, не більше, в середину можна покласти оливки або маслини.
4. Всі продукти повинні бути з низьким вмістом солі – несолоний Адигейський сир, малосолоний рибка.Щоб при з’єднанні не вийшла солона маса.Сіль є і в рибі і сирі, креветки при варінні солити не рекомендую і сіль додавати в рецепт теж не раджу, але це на ваш смак.
⠀
Рецепт (вага інгредієнтів можна варіювати за своїм смаком, що можна прибирати, чого-то брати менше, чогось більше). Як зробити Кульки з червоною рибкою, креветками, крабовими паличками і сиром рецепт простий.
Інгредієнти
100 г відварених креветок
100 г твердого несолоного сиру
150 г слабосоленої червоної риби
100 г крабових паличок
150 г адигейського несолоного сиру
5 яєць
3 ст л майонезу
пучок петрушки
1-2 зубчики часнику за бажанням (я не додавала)
ікра червона рибка для прикраси за бажанням
Кульки з червоною рибкою, креветками, крабовими паличками і сиром покроковий рецепт
1. Заморожені крабові палички натерти на дрібній тертці. ⠀ Яйця розділити на жовток і білок, в різні чашки натерти і білок і жовток теж на дрібній тертці. ⠀ Сири натерти на дрібній тертці. ⠀ Відварні креветки і рибу дрібно нарізати. ⠀ Зелень дрібно порубати. ⠀
2. В чашу викласти всі інгредієнти крім жовтків, додати 2-3 ст л майонезу, перемішати, повинна вийде лепкая маса, якщо маса сухувата, додайте трохи майонезу. ⠀ Сіль і запашний перець додати за бажанням, можна свіжий видавлений часник (я не додавала).
3. З маси скачати кульки розміром з волоський горіх, половину кульок залишити без обсипання, половину обваляти в жовтках. В середину кульки можна закласти маслинку або оливку. ⠀ В кульки можна вставити шпажки з шматочками червоної рибки, прикрасити ікрою!
Відео рецепт 👇
