А цей рецепт обов’язково перешліть своїй подрузі, яка втомилася готувати банальні котлети і не знає що ще таке придумати 😁 ⠀ Це блюдо в Естонії називається Pikkpoiss що перекладається з естонської як «довгий хлопчик». Спасибі передплатникам. Я все життя називала його рулет з яйцями 😁😁😁 а воно ось як виявляється називається. Як зробити М’ясний рулет з яйцями «Довгий хлопчик» по-естонськи рецепт простий.
Інгредієнти
КБЖУ 183.37 15.56/11.76/ 4.42
Фарш кролик 500 р
(можна інший)
1 яйце фарш і 3 яйця зварити в начинку круто
Сіль
Перець
Улюблені спеції за бажанням
1/3 ст. вівсяних пластівців
Сир моцарела 100 г
В’ялені томати (за бажанням)
1 цибулина
Трохи олії для смаження
М’ясний рулет з яйцями «Довгий хлопчик» по-естонськи покроковий рецепт
1. три яйця Відварити круто. Можна в мішечок. Я так люблю більше. Злегка обсмажити цибулю в невеликій кількості олії. Цибуля відправити до фаршу, посолити, поперчити, додати 1 яйце, вівсяні пластівці. Тут можна додати свої улюблені спеції. Все перемішати. Фарш викласти на пекарській папір у вигляді прямокутника на товщину 1,5-2 см.
2. В середину викласти на відео в’ялені томати, тертий сир і яйця. Тепер як на відео взяти і папером сформувати м’ясний рулет. Загорнути його як конфету.
3. Відправити в духовку при температурі 180° запікатися близько години. Через годину дістати рулет, відкрити його і посипати зверху сиром. Надіслати знову рулет в духовку, щоб сир подплавился. Хвилин через 10 дістаємо страви і подаємо до столу. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
