Як зробити Оладки з кропиви, шпинату і зеленого лука простий рецепт. Пропонуємо поєднати пекучий зелень і смачні оладки в незвичайному сніданку
💚.
💚.
Інгредієнти
кропива — 250 гр.;
шпинат — 250 гр.;
лук зелений — 100 гр.;
молоко — 0,5 л;
яйця курячі — 3 шт.;
сир твердий — 50 гр.;
борошно — 3 склянки;
розпушувач — 2 ч. л. або
сода — 1 ч. л.;
сіль — 0,5 ч. л.;
рослинна олія для смаження.
Оладки з кропиви, шпинату і зеленого лука покроковий рецепт
1. Зелень моєму, кладемо в друшляк і бланшируем в окропі 2 хвилини. Виймаємо, охолодити і дрібно ріжемо або пюрируем блендером; До зелені розбиваємо яйця і вливаємо тепле молоко, перемішуємо;
2. Всипаємо борошно з розпушувачем і сіль, ретельно розмішуємо. Якщо використовуєте соду, погасіть її 1 ст. л. оцту. Тремо сир на дрібній тертці, додаємо в тісто;
3. Тісто для оладок викладаємо столовою ложкою на гарячу сковороду з олією і обсмажуємо з двох сторін; Готові оладки подаємо зі сметаною або соусом на ваш смак, можна посипати тертим сыром.
