Як смачно зробити Панна Котта вершково-мангова простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Намутила тут собі десертик, щось схоже на панна котту 🍧 А все тому, що спочатку купила манго, потім думаю, ну че це його просто так є, треба щось приготувати, потім знайшла вдома маскарпоне і все як у тумані😆
Інгредієнти
120 гр молока
1 ч. л агар агару
140 гр маскарпоне
Ваніль або ванільний цукор пакетик
2 ст. л цукру
350 гр пюре манго
50 гр пюре маракуйя
2 ч. л агар агару
Панна Котта вершково-мангова покроковий рецепт
1. Підігріваємо молоко в мікрохвильовці і розчиняємо в ньому агар агар. Даємо постояти 10 хвилин. Переливаємо в сотейник.
2. Додаємо кімнатної температури маскарпоне і розмішуємо віночком до однорідності. Додаємо ваніль і цукор. Підігріваємо до перших пухирців. Даємо охолонути і розливаємо по формах. Відправляємо в холодильник десь на час.
3. Підігріваємо пюре хвилинку в мікрохвильовці, додаємо агар агар і даємо 10 хвилин. Потім підігріваємо в сотейнику до перших пухирців. Даємо охолонути і викладаємо верхнім шаром. Відправляємо фінально в холодильник. Украшаем.
