Як зробити смачні Печінкові млинці з начинкою з сиром і часником рулетом рецепт простий. Зберігайте ідею смачною і оригінальної закуски для святкового столу. Завдяки такому виконанню, печінка тут зовсім не відчувається 🔥 Тому цей рецепт підійде навіть для тих, хто не особливо любить печінку 🥰
Інгредієнти
✴️ Печінка куряча – 500 г
✴️ Яйця – 1 шт
✴️ Молоко – 250 мл
✴️ Сіль – 1 ч. л.
✴️ Перець – за смаком
✴️ Борошно – 150 г
⠀
Для начинки:
✳️ Сир твердий – 150 г
✳️ Майонез – 4 ст. л.
✳️ Часник – 4 зубчики
✳️ Цибуля зелена (за бажанням)
⠀
Також можна сир в начинці замінити на варені яйця.
Взагалі можна придумати багато варіантів начинки.
Печінкові млинці з начинкою з сиром і часником рулетом покроковий рецепт
1. Курячу печінку промиваємо, пробиваємо блендером до однорідності. Потім переливаємо отриману масу в глибоку миску, додаємо молоко, яйце, сіль, перець, добре перемішуємо. Просіваємо борошно і перемішуємо до однорідності. ⠀ З отриманого печінкового тесту випікаємо млинці на сухій розігрітій сковороді з двох сторон.
2. Готові млинці остуджуємо. ⠀ Для начинки з’єднуємо натертий на дрібній тертці сир, дрібно нарізаний зелений лук, пропущений через прес часник, майонез, добре перемішуємо. ⠀
3. Підготовленою начинкою змащуємо млинці і загортаємо в рулет. Нарізаємо рулети на маленькі рулетики (як показано на відео) і викладаємо на блюдо.
4. Прикрашаємо по-своєму бажанню. Я для прикраси використовувала вершковий сыр.
Відео рецепт 👇
