Пончики берлинеры з начинкою із згущеного молока

З Пончики берлинеры з начинкою із згущеного молока простий рецепт на сковороді 🍩 найсмачніші пампушки, смачніше ви не їли.

Інгредієнти

ОПАРА :
1ч л цукру
60мл води
10 гр дріжджів
Перемішати і залишити )

ТІСТО:
300мл теплого молока
80гр злив масла
6ст л цукру
3ст л подсол масла
1 Яйце
1ч л солі
1ч л горілки (або коньяк)
Все перемішуємо і відправляємо до них опару!
Борошна 550-600гр (+\-)

Пончики берлинеры з начинкою із згущеного молока покроковий рецепт

1. Замішуємо м’яке тісто, не забивайте борошном, якщо трохи липне краще соняшниковим маслом змастити) Залишаємо підніматися на 1,5 год Далі розкачуємо товщиною на 1см, вирізаємо кола і накриваємо їх на 15 хвилин …

2. Розігріваємо велику кількість масла , далі зменшуємо вогонь і смажимо їх на повільному вогні до золотистого кольору з кожного боку! Викладаємо на паперову серветку!