Повітряна плетінка Горіховий рулет простий рецепт в духовці.
Інгредієнти
▫️молоко-150мл
▫️сахар-80г
▫️мука-400г
▫️яйцо-1шт
▫️желтки-2шт
▫️вершкове масло -50г
▫️дріжджі-5г
▫️ванільний цукор-1 год.л
▫️сіль-щіпка
Начинка👇🏼
▫️цукор-80г
▫️горіхи-170г
▫️вершкове олію-50г
Повітряна плетінка Горіховий рулет покроковий рецепт
1. В мисці з’єднуємо тепле молоко, дріжджі, яйце, жовтки, звичайний і ванільний цукор, сіль, перемішуємо, просіваємо борошно і замішуємо м’яке тісто, потім вмішуємо м’яке вершкове масло, формуємо кульку, миску змащуємо рослинним маслом, накриваємо і ставимо в тепле місце на годину, після розминаємо і залишаємо ще на годину ⏰
2. тісто розгортаємо в прямокутник, змащуємо м’яким вершковим маслом, посипаємо подрібненими горіхами, змішаними з цукром, трохи приминаем качалкою начинку і звертаємо в рулет.
3. Робимо розріз уздовж, як показано на відео, переплітаємо між собою, і викладаємо або у форму змащену маслом, або на деко з пергаментом.
4. Випікаємо при 50 градусах приблизно пів години, потім ще 40хв при 170t 🔥
Відео рецепт 👇
