Бомбовский ПП шоколадний торт швидкий в свч без духовки простий рецепт!! Неймовірно ніжний шоколадний бісквіт, шалено смачний крем-пломбір і шоколадна глазур – божественно😍. Хлопці, обов’язково приготуйте його, ви будете в захваті❤️😌
Інгредієнти
КБЖУ на 100 гр👉125/6.6/5/13.2
Вага 640 гр
У мене форма 12 см, але можна зібрати торт у будь невеликий формі.
Для бісквіта:
✔️яйце 2 шт
✔️підсолоджувач 10 гр
✔️кефір 100 гр+ сода на кінчику ножа
✔️борошно рисова 40 гр
✔️какао 10 гр
✔️розпушувач 2 гр
⠀
Для крему:
✔️молоко 300 гр
✔️яйце 1 шт
✔️підсолоджувач 10 гр
✔️крохмаль кукурудзяний 30 гр
✔️сирний сир (light) 40 гр
⠀
Просочення:
✔️вода 30 гр
✔️какао 2 гр
✔️підсолоджувач за смаком
⠀
Глазур:
✔️шоколад без цукру 15 гр
✔️молоко 15 гр
ПП шоколадний торт швидкий в свч без духовки покроковий рецепт
1. Спочатку готуємо крем: до молока додати яйце, підсолоджувач і крохмаль, ретельно перемішати. Варити, постійно помішуючи, на повільному вогні до загусання. Крем перекласти в миску, накрити харчовою плівкою в контакт і остудити хорошо.
2. Для бісквіта: в кефір кімнатної температури додати соду на кінчику ножа, вимішати. До яйцям додати підсолоджувач, збити віночком, влити кефір із содою, борошно, розпушувач, какао, перемішати. Перелити тісто у форму(будь-яку) і випікати в СВЧ 5-6 хвилин до сухої зубочистки. Готовий бісквіт остудити і розламати на дрібні шматочки (типу велика крихта).
3. Охолоджений крем дуже густий повинен бути. Додати в крем сирний сир і збити міксером до гладкости.
4. Зібрати торт. На дно форми викласти 1/2 частина бісквітної крихти, злегка утрамбувати, просочити (какао, вода і підсолоджувач), зверху викласти 1/2 частина крему. Повторити. Прибрати торт в холодильник на пару годин. Готовий торт вийняти з форми(якщо форма роз’ємна, поставте в морозилку на 20 хвилин і торт легко відійде від стінок форми). Полити глазур’ю і наслаждаться.
Відео рецепт 👇
