Як приготувати смачне пісочне тістечко з джемом простий рецепт. Простий і швидше за все знайоме з дитинства рецепт. М’яке розсипчасте ванільне печиво і ніжна прошарок джему всередині .
Інгредієнти
– борошно 450 гр.,
– холодне масло вершкове 200 гр.,
– цукор 150 гр.,
– ванільний екстракт/цукор
2 ч. ложки,
– щіпка солі, яйце куряче 1 шт. (Велике)
– розпушувач 8 гр.,
– холодна вода при необхідності
+
Ваш улюблений джем 200 гр. (У мене грушевий)
Смачне пісочне тістечко з джемом покроковий рецепт
1. Холодне вершкове масло пробиваємо блендером разом з борошном, цукром, сіллю і ваніллю в однорідну крихту. Додаємо розпушувач і перемішуємо. Вводимо яйце і замішуємо тісто, якщо погано формується додаємо воду.
2. Збираємо в кулю і відправляємо в холодильник на 2 години.
Розкачуємо тісто товщиною 1-1,2 див Обов’язково на пергаменті. Відправляємо ще раз в холодильник на 30 хв. А потім в духовку при 160°С до рум’яних краев.
Розкачуємо тісто товщиною 1-1,2 див Обов’язково на пергаменті. Відправляємо ще раз в холодильник на 30 хв. А потім в духовку при 160°С до рум’яних краев.
3. Гарячий корж підрізаємо в рівний прямокутник і ділимо на 2 рівні частини. Охолодити до теплого стану, на одну половину наносимо джем і накриваємо другою. Даємо так постояти 15 хв. Нарізаємо і прикрашаємо шоколадом.
