Смажена риба Тілапія в клярі на сковороді з філе

1. Перемішати всі інгредієнти, тісто повинне вийти трохи густіше, ніж на блины.

2. Філе тілапії розрізати уздовж таким чином, щоб половинки залишилися без косточек.

3. Рибу перекласти в кляр. Смажити по 30 секунд з кожної сторони на розігрітій сковороді на рослинному масле.

4. Перекласти всю рибку в глибоку сковорідку, налити трохи води, накрити кришкою. Томити на повільному вогні 3-5 мин.