Як смачно зробити Солодкі шоколадні хінкалі з вишнею простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Тонке шоколадне тісто… соковита вишнева начинка… це неймовірно смачно😍
Інгредієнти
(на 6 шт.):
Для тіста:
✅ 165 г борошна
✅ 20 г какао
✅ 100-110 мл води⠀ ⠀
Для начинки:
✅ ~ 150 г заморожених або свіжих вишень (~ 36 шт.)
✅ 25 г цукру
✅ 5 г кукурудзяного крохмалю⠀ ⠀
Солодкі шоколадні хінкалі з вишнею покроковий рецепт
1. Просіваємо борошно з какао і в центрі робимо поглиблення. Поступово додаємо воду і замішуємо м’яке еластичне тісто. Кладемо в пакет і залишаємо на 30 хвилин. Для начинки поєднуємо вишні, цукор і крахмал.
2. Ділимо тісто на 6 рівних частин і кожну розкачуємо в максимально тонкий коло. У центр кладемо начинку (~6 вишень) і формуємо хінкалі як на видео.
3. Відразу варимо або заморожуємо. Воду доводимо до кипіння, опускаємо хінкалі і варимо 5-6 минут.
