Як смачно зробити Сирний чізкейк з вареним згущеним молоком без випічки простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Якщо ви дуже любите трубочки з вареним згущеним молоком, але при цьому не любите ні піч, ні крутити трубочки – здається це ідеальний варіант для нас 😄 Чізкейк без випічки, зі смаком трубочки з вареним згущеним молоком.
Інгредієнти
(форма 19 см):
•250 грам печиво пісочне
•120 грам масло вершкове
•250 грам сир у брикеті 5-9%
•250 грам сирного сиру (можна замінити на сир)
•1 банка вареного згущеного молока
•1 столова ложка (без гірки) желатину
•40 грам води
Сирний чізкейк з вареним згущеним молоком без випічки покроковий рецепт
1. Печиво змолоти у крихту, з допомогою бледера або мішечка з скалочкой. Масло вершкове розтопити, додати до печива, все добре перемішати до однорідності. Перекласти масу у форму, змонтувати дно і бортики і прибрати в морозилку, поки готуємо начинку.
2. Желатин заливаємо водою, все добре перемішуємо і залишаємо хвилин на 10 набухати. Сир, сирний сир і згущене молоко перемішуємо до однорідної маси (блендером або міксером) Коли желатин набух розтоплюємо його в мікрохвильовій печі (в три – чотири заходи по 20-30 секунд – імпульсами).
3. Трохи охолодити желатин і додати його в сирно-сгущеную масу, і все перемішуємо до однорідності. Переливаємо в основу, прибираємо в холодильник на 2-3 години, краще на ночь.
4. Вранці встигайте дістатися до нього першими, інакше доведеться готувати заново, тому що на одному шматочку – точно ніхто не зупиниться)
Відео рецепт 👇
