Запечена курка в тесті з яблуками в духовці простий рецепт. Так курку ви точно не готували, в тесті – такий відпад чесно, ну прям от дуже смачно!! Заклинаю повторити.
Інгредієнти
Для тесту:
700 гр. борошна
175 мл молока
175 мл води
1 яйце
Багато спецій! Сушений кріп, петрушка, базилік, паприка, часник, сіль – це прям важливо не шкодуйте трав, тісто буде ульот ароматне і вся курка теж
Курка у мене вагою 2 кг
пару яблук
спеції як у тесту
Запечена курка в тесті з яблуками в духовці покроковий рецепт
1. Для тіста просто все змішати, замістити тісто можна насадкою можна руками до однорідності і прибрати в пакеті на пів години при кімнатній температурі, відпочити. Тепер головна героїня, для неї я взяла тіж спеції що для тіста, теж не шкодувала (ну солі тільки не переборщіть).
2. Всередину теж спеції і я ще яблука поклала для аромату. Загортаємо курку в тісто, кладемо швом внизу на деко, зверху робимо пару дірочок ножем, щоб повітря виходило. Запікаємо 1 годину при 180 гр., змащуємо збитим яйцем і запікаємо ще 1 час.
3. * Час випікання буде залежати від ваги курка, моя 2 кг. тому години. Ми отримуємо хрустке тісто, дуже соковиту курку, багато сока.
4. Їмо все разом – це відпад конечно.
Відео рецепт 👇
