Як смачно зробити Булочки з сиром та родзинками простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Дуже смачні, повітряні булочки, така випічка вам точно сподобається.
Інгредієнти
Для тесту:
✅Молоко – 300 мл
✅Дріжджі – 10 гр
✅Цукор – 2 ст. л
✅Масло вершкове – 80 гр
✅Яйце – 2 шт (1 жовток для змащування)
✅Сіль – 1 ч. л
✅Ванілін за бажанням
✅Борошно – 600 гр
Для начинки:
✅Сир – 400 гр
✅Цукор – 100 гр
✅Родзинки – 70 гр
Булочки з сиром та родзинками покроковий рецепт
1. Робимо опару: у тепле молоко додаємо дріжджі, залишаємо на 15 хвилин, потім додаємо інші інгредієнти, розмішуємо, поступово додаємо борошно, замішуємо м’яке тісто, ставимо в тепле місце на час.
2. У сир додаємо цукор, збиваємо блендером, додаємо ізюм, перемешиваем.
3. Тісто розкачуємо, розподіляємо сир, звертаємо в рулет, потім нарізаємо на порції, викладаємо на деко застеленый пергаментом, залишаємо ще на 15 хвилин, далі змащуємо жовтком і відправляємо в розігріту до 180° духовку до золотистого кольору. Всім приємного аппетита.
