Як смачно зробити Десерт з сиру на ніч простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
М’який сирок або густий йогурт 260-300 гр
Білок від 2-х яєць
Желатин швидкорозчинний – 10 гр
Вода-50 мл
Ванілін, цукрозамінник – за смаком.
Сіль-щіпка
Десерт з сиру на ніч покроковий рецепт
1. Желатин розчинити у воді і залишити набухати. Цим часом збити білки з дрібкою солі до стійких піків. Сирок чи йогурт змішати з ваніліном і сахарозаменителем.
2. З’єднати обидві маси, акуратно перемішуючи лопаткою. Набряклий желатин розтопити в мікрохвильовці імпульсами або на водяній бані. ‼️НЕ КИП’ЯТИТИ! Перелити желатин в білково-сирну масу і перемешать.
3. Можна віночком, але акуратно. Щоб зберегти легкість маси. Розлити масу по формах і поставити в холодильник до повного застигання. При подачі прикрасити за желанию.
Відео рецепт 👇
