Домашні мафіни з кремом чіз

1. Яйця збиваємо з дрібкою солі, додаємо цукор і збиваємо до білого. Далі додаємо молоко, масло, борошно і розпушувач перемішуємо все з допомогою міксера. Перекладаю масу в капсули і відправляємо в розігріту духовку до 180 гр хвилин на 20-25 випікаємо до сухої зубочистки.

2. Готові маффіни остуджуємо, в серединку можете класти будь-джем, варення, шоколадну пасту, карамель на ваше усмотрение.

3. Для крему:
В тару відправляємо цукор і сирний сир і збиваємо, далі тонким струменем вливаємо вершки і збиваємо до однорідної щільної маси, тільки не перевзбейте. У готовий крем додаємо гелевий барвник і прикрашаємо мафіни за бажанням 🔥