Як зробити смачний динний чізкейк з сиру і сметани без випічки з печивом простий рецепт. Літо-час, коли зовсім не хочеться включати духовку і стояти біля плити, а на приготування цього десерту вам не потрібно духовка і багато часу.
Інгредієнти
Печиво пісочне 200гр
Масло вершкове 70гр
Сир 500гр
Диня 300гр
Сметана 250гр
Цукор 120гр
Желатин 20 гр+120гр води
Динний чізкейк з сиру і сметани без випічки з печивом покроковий рецепт
1. Перелік розкришити в крихту, додати розтоплене вершкове масло, добре перемішати. Роз’ємну форму, діаметр 22 см,застелити пергаментом, на дно форми викласти печиво, утрамбувати. Прибрати в холодильник. Желатин залити гарячою водою, дати набрякнути
2. Готуємо суфле. Сир всипати у велику чашку, додати шматочки дині і цукор, добре пробити блендером, до рідкого, однорідного стану. Якщо желатин охолов і застиг, злегка розтопити його в микроволновке.
3. Додати в сирну масу. Потім додаємо сметану, добре перемішати. Дістаємо з холодильника остигнула основу, виливаємо сирний шар. Прибираємо в холодильник до повного стабилизации.
4. Шар з ягід, фруктів і желе за бажанням. Я вирішила порізати персик скибочками і залити готовим персиковий желе. Краще готувати чізкейк з вечора, щоб за ніч він краще стабілізувався. Дуже простий, швидкий і смачний десерт готов.
