Всім привіт! Сьогодні готуємо хрусткі сирні палички. Чесно кажучи, вони гірше чіпсів, руки до них так тягнуться. Як зробити Хрусткі палички з сиром на сковороді рецепт простий.
Інгредієнти
Окріп – 60 мл
Борошно – 200 грам
Молоко – 60 мл
Сир – 60 г
Сіль – 1/3 ч. л.
Рослинне масло – для смаження
Хрусткі палички з сиром на сковороді покроковий рецепт
1. Для початку 60 грам сиру натремо на дрібній тертці. Тепер приготуємо тісто. У глибоку миску виливаємо 60 мл молока І стільки ж окропу. Додаємо дрібку солі. Все добре перемішуємо, поки сіль не розчиниться. Потім, поступово висипаємо 200 грам борошна і замішуємо тісто. Воно повинно вийти м’яким і не липнути до рукам.
2. Додаємо натертий сир і вмішуємо його в тісто. Тепер тісто треба розкачати в пласт товщиною приблизно 5 мм Далі, я нарізаю тісто на смужки шириною приблизно 1 см. І ще розріжу їх навпіл. Добре прогріваємо на сковороді рослинне масло. Викладаємо смужки тіста і обсмажуємо з двох боків до золотистого цвета.
3. Готові сирні палички викладаємо на паперовий рушник або серветку і даємо стекти зайвому маслу. Вийшла ціла тарілка хрустких сирних паличок. Хоч це і не дуже корисно, але іноді можна побалувати себе такими хрустяшками. Більш корисний рецепт сирних паличок в духовці також є у мене на каналі. Посилання обов’язково залишу в описі. Приємного апетиту!
