Хрусткі смажені баклажани в клярі на сковороді у фритюрі простий рецепт.
Інгредієнти
Баклажани 3 шт
Яйця 3-4 шт
Борошно 100 гр
Сіль, спеції за смаком
Хрусткі смажені баклажани в клярі на сковороді у фритюрі покроковий рецепт
1. Баклажани очищаємо, ріжемо навпіл і робимо 3-4 поздовжніх надрізу. Кладемо в киплячу підсолену воду і варимо 5 хвилин. Потім в яйці і обвалюємо в муке.
2. Обсмажуємо на рослинній олії і викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий масло.
3. Можна зверху посипати тертим сиром. Дуже смачні баклажани готові. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
