Як зробити смачні хрусткі солоні огірки на зиму в 3-літрових банках 3 дні стоять простий рецепт домашній.
Інгредієнти
Огірки замочити на 2-3 години в холодній воді !
В одну трилітрову банку покласти:
Часник 3 зубчики
Горошок перець 8-10шт
Лист смородини чорної 3шт
Лист винограду 2шт
Лист вишні 2-3шт
Кріп «парасольками» хороша жменя
Хрусткі солоні огірки на зиму в 3-літрових банках 3 дні стоять покроковий рецепт
1. Набити огірками. Зверху 3 стл солі без гірки (вирівнюємо ножем) розчинити у гарячій воді і залити до верху холодною водою. Закрити «нетканкой».
2. Залишити на 3 дні (періодично знімати пінку, яка буде підніматися). Злити розсіл, закип’ятити і залити ним огірки, додати дрібку лимонної кислоти в банку і закрутити крышки.
3. Перевернути банки і під ковдру до охолодження. Прибрати на зберігання в льох або кладовку.
