Як зробити Італійські тістечка соффиони з яблуками і рікоттою рецепт простий в духовці. Італійські тістечка, які ще називають листи кохання. Закохуєшся в них дійсно відразу. Це так смачно: хрустке тонке тісто, соковитий сирний крем з яблуком! Суцільне задоволення! В оригіналі, замість яблука цитрусові нотки, але повірте з яблуками вони ще смачніші.
Інгредієнти
• 1 яйце
• 30 мл оливкової олії (або соняшникової без запаху)
• 50 г цукру
• ¼ ч. л. солі
• 130-180 г борошна (додаємо поступово)
начинка:
• 200 г рікотти (або сиру)
• 2 яйця
• 2 ст л цукру
• Яблуко
Італійські тістечка соффиони з яблуками і рікоттою покроковий рецепт
1. Змішуємо яйце і цукор, злегка збиваємо, додаємо масло і сіль, перемішуємо, поступово додаємо борошно і замішуємо еластичне тісто. ⠀
2. Для начинки збиваємо всі інгредієнти, додаємо порізане яблуко. Тісто тонко розкачуємо, ріжемо на квадрати і кладемо у форму для кексу, зверху начинки защипуємо, як конверт. ⠀
3. Відправляємо в духовку при 180 гр на 30 хв. готові посипаємо цукровою пудрою за бажанням
Відео рецепт 👇
