Як зробити смачний Кабачковий пиріг з сиром на кефірі з сиром рецепт простий в духовці. Мої вічно голодні хлопчики розслабитися абсолютно не дають, тільки наготовишь на 3 дні, а вони схомячут всі за 1😬. Іноді дуже хочеться затаритися пельменями 🤭 і відпочити😃
Але, спокій нам тільки сниться … Навчання моя в цей раз дуже тяжко дається, всього місяць, а стільки треба все зняти. Ех, треба б прискоритися, але ніяк не виходить. Дрібний так хоче уваги, треба кудись його звозити перед важким обліковими роком, розважити. А ще в школу зібрати😜
Як все встигнути, а? Заплановані зйомки не скасувати😬, а тепер ще на мені сад-город 😬🤪 Ну ладно, якось все владнається. Овочі зараз доступні і когось навіть свої, а давно обіцяла вам цей дієтичний кабачковий пиріг-запіканку Ой, а я ще повинна чізкейк і сливовий пиріг😜.
Але, спокій нам тільки сниться … Навчання моя в цей раз дуже тяжко дається, всього місяць, а стільки треба все зняти. Ех, треба б прискоритися, але ніяк не виходить. Дрібний так хоче уваги, треба кудись його звозити перед важким обліковими роком, розважити. А ще в школу зібрати😜
Як все встигнути, а? Заплановані зйомки не скасувати😬, а тепер ще на мені сад-город 😬🤪 Ну ладно, якось все владнається. Овочі зараз доступні і когось навіть свої, а давно обіцяла вам цей дієтичний кабачковий пиріг-запіканку Ой, а я ще повинна чізкейк і сливовий пиріг😜.
Інгредієнти
2 великих цукинни
⠀180г сиру
⠀2 яйця
⠀100г кефіру
⠀0.5 ч. л. соди
⠀100г сиру (у мене сулугуні)
⠀100г борошна (мікс кукурудзяної і рисової, але можна звичайну)
⠀сіль, спеції
Кабачковий пиріг з сиром на кефірі з сиром покроковий рецепт
1. Кефір трохи підігріти, змішати з содою, розмішати і залишити для збільшення. Кабачки натерти на тертці, посолити, зачекати 15 хв, щоб дали сік. Віджати зайву воду, з’єднати з тертим сиром. Додати сир, сіль і спеції, вбити яйця, перемешать.
2. Влити кефір, перемішати. Останній всипати борошно Форму для запікання змастити олією. Викласти масу, розрівняти. Випікати при 180° 30-35 хвилин. Після гарячий пиріг змастити сметаною або йогуртом.
3. За бажанням поставити на пару хвилин ще раз в духовку для утворення гарної скоринки. Подавати зі сметанно-часниковим соусом.
