Курка з булгуром і овочами на сковороді простий рецепт. Ловіть ідею смачну і легку в приготуванні вечері!
⠀
⠀
Інгредієнти
6-8 шматочків курки
1 склянку булгуру
1 великий баклажан
1-2 солодких перцю
1 цибулина
2 зубчики часнику
70 г томатної пасти
500 мл води або бульйону
Сіль, цукор, спеції за смаком.
Курка з булгуром і овочами на сковороді покроковий рецепт
1. Шматочки курки посоліть і приправите улюбленими спеціями. ⠀ Цибулю з часником і дрібно порізати. Перець – соломкою. Баклажани – великим кубиком. ⠀ Зробити соус: томатну пасту розвести у воді, додати трохи цукру, чорного перцю. ⠀
2. В глибокому сотейнику розігріти трохи олії, викласти шматочки курки і обсмажити з двох сторін під кришкою до готовності. ⠀
3. Перекласти курку на тарілку. ⠀ В цей же сотейник додати цибулю з часником, обсмажити до м’якості. ⠀
4. Потім додати перець, згодом баклажани. Обсмажувати до напівготовності овочів. ⠀ Зверху висипати булгур.
5. Посолити. Повернути обсмажену курку. Залити томатним соусом. ⠀ Накрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні до готовности.
Відео рецепт 👇
