Як смачно зробити Локшину соба з куркою і овочами з соєвим соусом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Локшина соба 200 р
філе Куряче 250 г
Олія рослинна 30 г
Крохмаль 1 ст. л.
Імбир 15 р
Часник 20 р
Чилі 5-20 м (якщо любите гостре)
Цибуля ріпчаста 100 г (краще червоний)
Морква 100 г
Перець болгарський 200 г
Кабачок 150 р
Кінза, зелений лук 15 р
Кунжут 5 р
Соєвий соус 40 мл
Локшина соба з куркою і овочами з соєвим соусом покроковий рецепт
1. Підготуємо і наріжемо все інгредієнти: курку невеликими тонкими шматочками; імбир, часник, чилі, моркву соломкою; ріпчаста цибуля пір’ям і т. д. Відварюємо локшину у відповідності з рекомендаціями производителя.
2. Коли локшина готова, промиваємо її холодною водою, щоб зупинити процес готування. Обвалюємо шматочки курки в крохмалі і обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній масле.
3. Додаємо в сковороду імбир, часник, перець чилі, моркву і готуємо близько 1 хвилини. Потім додаємо цибулю, болгарський перець і кабачок. Готуємо помішуючи кілька хвилин. Вливаємо соєвий соус Ачим і трохи рослинного масла.
4. Змішуємо з локшиною і гарненько перемішуємо, готуємо ще близько хвилини на середньому вогні. Перед подачею прикрашаємо свіжою зеленью.
Відео рецепт 👇
