Як смачно зробити Мандариновий кекс з сухофруктами простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
200 г будь-яких сухофруктів,
100-150 г мандаринового або апельсинового соку,
150 г борошна,
70 г м’якого злив.масла,
70 г цукру,
2 великих яйця кімнат.темп.,
10 г розпушувача (2 ч. л.),
2 ч. л. свіжої апельсина, натуральний.цедри,
1/3 ч. л. солі.
Мандариновий кекс з сухофруктами покроковий рецепт
1. 1. Сухофрукти дрібно нарізати (я брала курагу, хурму, манго). Перекласти в контейнер і залити соком. Якщо сухофрукти жорсткі, то використовувати 150 г соку, для м’яких 100 р. Залишити на кілька годин, поки сухофрукти не вберуть сік.
2. Розтерти масло з цукром і сіллю.
3. Додати яйця, взбить.
2. Розтерти масло з цукром і сіллю.
3. Додати яйця, взбить.
2. 4. Всипати борошно, змішане з розпушувачем. Замісити тісто.
5. Додати цедру і сухофрукти. Ретельно перемішати.
6. Викласти тісто на застелене пергаментом і змащену форму.
7. Випікати при 180 гр. близько 50 хв. (перевірити шпажкою).
5. Додати цедру і сухофрукти. Ретельно перемішати.
6. Викласти тісто на застелене пергаментом і змащену форму.
7. Випікати при 180 гр. близько 50 хв. (перевірити шпажкою).
3. 8. Вийняти з форми і дати охолонути на решітці.
9. За бажанням кекс можна покрити глазур’ю (вичавити сік з 1/2 мандарина і додавати по чайній ложці сах.пудру до потрібної консистенції).
9. За бажанням кекс можна покрити глазур’ю (вичавити сік з 1/2 мандарина і додавати по чайній ложці сах.пудру до потрібної консистенції).
