Як зробити смачні Манти з гарбузом і м’ясом фаршем на пару простий рецепт.
Інгредієнти
Тісто
1 склянку молока
3 склянки борошна
1 яйце
1ч.л солі
Начинка
Гарбуз 400гр
М’ясний фарш 500гр
Цибуля 4 шт
Сіль, перець за смаком
Манти з гарбузом і м’ясом фаршем на пару покроковий рецепт
1. Для тесту в миску розбиваємо яйце,вливаємо молоко,додаємо сіль і проссеиваем борошно, повинно вийти еластичне тісто ,даємо тісту відпочити протягом пів години, а поки займемося начинкой.
2. До м’ясного фаршу додаємо лук 2 шт я його натираю на крупній тертці,а решту 2 шт я дрібно нарізаю за рахунок цього фарш буде дуже соковитий. Далі я натираю гарбуз на крупній тертці, можна порізати,але мені зручніше саме так.
3. Додаємо сіль,перець за смаком і добре вимішуємо фарш. Листи для мантів рясно змащуємо олією, викладаємо манти. Готуємо на пару протягом 50 минут.
