Як смачно зробити Мармурове печиво з тріщинами Червоний Оксамит простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Можна зробити будь-якого кольору, або шоколадне, замінивши 50 р. борошна на какао.
Інгредієнти
Мука 230г
Цукрова пудра 170г
Розпушувач 10г
Сіль щіпка
Ванілін на кінчику ножа
Яйце 1шт
Молоко 40мл
Вершкове масло-60г
Барвник 1чл
Цукрова пудра для обсипання ~100г
Мармурове печиво з тріщинами Червоний Оксамит покроковий рецепт
1. Сухі інгредієнти просіваємо і ретельно перемішуємо. Далі з’єднуємо: яйце,молоко,барвник і вливаємо в суху суміш. Додаємо м’яке вершкове масло, замішуємо тісто, закриваємо плівкою або перекладаємо в пакет і прибираємо на 2 години в холодильник. ⠀
2. Формуємо з тіста кульки розміром з волоський горіх і щедро обвалюємо їх у цукровій пудрі. Від товщини шару пудри залежить яскравість малюнка. ⠀ Для сердечок, на кульках з одного боку робимо надріз і руками формуємо ❤️. Форма повинна бути яскраво виражена, тк при випічці печиво буде розпливатися. ⠀
3. Викладаємо на деко з пристойним відстанню. Випікаємо партіями, в заздалегідь розігрітій до 190° духовці, 12-15хв. Інше тісто на цей час краще прибирати в холодильник. ⠀ Якщо ви не допекли печиво, то після духовки воно опаде і буде плоским, але з смачним м’якушкою внутри.
4. Має вийде пишна печиво з хрусткою скоринкою і ніжне всередині, тому орієнтуєтеся на свою духовку. Слідкуйте уважно, щоб знизу не початок підгоряти.❤️
Відео рецепт 👇
