Як зробити Млинці з куркою і цибулею рецепт простий.
Інгредієнти
Млинці:
▫️Молоко – 1л
▫️Цукор – 4ст.л
▫️Сіль – 1 год.л
▫️Яйця – 5шт
▫️Сода – 1 год.л
▫️Борошно – 550г
▫️Окріп – 400мл
▫️Рослинне масло – 6ст.л
Начинка:
▫️Курка (будь-яка частина) у мене філа гомілки – 800г
▫️Рослинна олія для обсмажування
▫️Цибуля – 3 середніх
▫️Спеції чорний перець, паприка, хмелі сунелі
▫️Зелень – кінза, кріп
Млинці з куркою і луком покроковий рецепт
1. Яйця збиваємо з цукром, сіллю Вливаємо молоко, перемішуємо Частинами всипаємо просіяне борошно, що б не було грудочок. Окріп змішати з содою і влити тонкою цівкою, не перестаючи помішувати тесто.
2. І останнім вливаємо олію, ще раз перемішуємо, тісто готове 👌 Даємо настоятися 10-15 хв. Смажимо з двох сторін на розпеченій блиннице 👏🏻
3. Для начинки беремо курячий фарш і обсмажуємо з цибулею і приправами на олії, в кінці додаємо зелень 🌿 Начиняємо млинці, формуємо і можна відразу обсмажити , або відправити на заморозку.
Відео рецепт 👇
