Як смачно зробити Новорічний кекс з мандаринами простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
250 г цукру
45 р інвертного цукру або меду
240 г яєць
110 г мандаринового пюре
130 г масла вершкового
110 г оливкової олії
220 г борошна
110 г мигдальної муки
7 г розпушувача
2 г солі
10 г цедри мандарина
13 г свіжого розмарину
3 г м’яти
6 г коріандру
Новорічний кекс з мандаринами покроковий рецепт
1. Знімаємо цедру з мандаринів і змішуємо з цукром. Самі мандарини очищаємо і пюрируем. Розмарин м’яту і трохи борошна пробиваємо блендером. Яйця поєднуємо з медом і сахаром.
2. Перемішуємо і додаємо пюре з мандаринів. Вмішуємо в масу заздалегідь просіяні два види борошна, сіль і розпушувач. Додаємо розтоплене вершкове і рослинне масло.
3. Виливаємо у форму (у нас вийшло на дві), змащену маслом. Випікаємо 20-25 хвилин при 160 градусах. Прикрашаємо на свій вкус.
Відео рецепт 👇
